HACCP(ハサップ）は食の安全・安心を守るための世界標準の衛生管理システムであります。
手稲リハビリテーションセンターの日清医療食品株式会社（厨房）さんは、このさっぽろHACCPの認証を受けております。今後は、さらなる衛生管理のレベルアップが期待できます。
この日は、西区環境キャラクター「さんかくやまベェ」も駆けつけ栄養士さんたちと記念撮影いたしました。日清様、今後とも安全・安心なお食事の提供をお願いいたします。
やまベェさんもありがとうございました！
さっぽろHACCP（ハサップ）
2018年02月
「全国ご当地の旅・北海道」を食す！
2月21日「全国ご当地の旅弁当編」今月は地元北海道！
メニューは・海鮮バラちらし・かじか汁・菜の花の胡麻和え・赤メロンゼリーでした。
かじか汁はかじかのつみれが入っていて食べやすく出汁も出ていて美味しかったと声が聞かれています。
北海道ならではですね！海鮮も色々入っており「これは何？」など楽しみながら食べていました。
厨房の皆様いつも美味しい食事ありがとうございます。
さて来月はどこへ連れて行ってくれるのでしょう！？楽しみです。
メニューは・海鮮バラちらし・かじか汁・菜の花の胡麻和え・赤メロンゼリーでした。
かじか汁はかじかのつみれが入っていて食べやすく出汁も出ていて美味しかったと声が聞かれています。
北海道ならではですね！海鮮も色々入っており「これは何？」など楽しみながら食べていました。
厨房の皆様いつも美味しい食事ありがとうございます。
さて来月はどこへ連れて行ってくれるのでしょう！？楽しみです。
安全運転表彰
2/1 北海道安全運転管理者協会様より、写真の３名の職員（左からグループホーム「風車の家」管理者の奥田さん、同じく介護職員の上杉さん、手稲リハビリテーションセンターの用務員の佐々木さん）が、長年の無事故で運転に従事されていたことの表彰を受けました。おめでとうございます。これからも安全運転で皆の模範となってお願いいたします。
バレンタイン喫茶！
2月14日はバレンタイン！
と言うことでバレンタイン喫茶を開催。
今年は色々なチョコレートをお玉ですくい楽しんで頂きました。
「ほら、こんなにすくえたよ！」「これが欲しいからこっちを狙おう」
「すごいたくさんすくえたね」と拍手で応援！
すくったチョコレートはその場で頂く方やご家族様におみやげとして持って帰られる方などさまざまでした。
次回の喫茶店はどんなお店でしょう？楽しみですね！
と言うことでバレンタイン喫茶を開催。
今年は色々なチョコレートをお玉ですくい楽しんで頂きました。
「ほら、こんなにすくえたよ！」「これが欲しいからこっちを狙おう」
「すごいたくさんすくえたね」と拍手で応援！
すくったチョコレートはその場で頂く方やご家族様におみやげとして持って帰られる方などさまざまでした。
次回の喫茶店はどんなお店でしょう？楽しみですね！
バレンタインデー
本日のお昼に付くデザートはバレンタイン企画でした。ご覧ください。
この３品より一つお好きなデザートが選べます。美味しそう！どれもおいしそうで迷いますね。今回は一品づつ紹介いたします。
①ミルクティプリン（オレンジ風味）
柑橘風味豊かな紅茶に生クリーム・牛乳を加えた柔らかなプリンに、オレンジのジャムが絶妙に会うデザートです！
②抹茶豆乳プリン
豆乳と牛乳に抹茶を加え、上に生クリーム、小倉あんがのった和風ヘルシーデザートです。
③甘酒プリン（いちごのせ・小倉あん入り）
小倉あんの上に、甘酒、牛乳、練乳を合わせたプリン液を流し、いちごを飾りました。春味のまろやかなプリンです。！！
本日は入居者様はお好きなデザートを選ばれ召し上がられておりました。
今日は「バレンタインデー、ハートになってるね」と楽しそうな会話が聞かれました。
いつも美味しいお食事提供して下さる厨房（日清）さんありがとうございます。
