皆さまこんにちは~
西野ケアセンターでございます。
本日のランチのご紹介です。
本日は根室のご当地メニュー「エスカロップ」です。
根室でしか食べられない 「エスカロップ」
「漁師が早く食べられて、ある程度ボリュームのあるメニュー」として作られた
水産都市根室ならではの独創的なメニューです。
名前の由来は「肉の薄切り」。イタリア料理の名前からつけられたとう説もあるそうです。
タケノコ入りのバターライスに薄切りのトンカツをの、デミグラスソースをかけたメニューです。
【エスカロップ・スープ・ピーチムース】
本日より、寒さが一段と厳しくなっております。
首元、手首、足首を温めて下さいね。
どうかお健やかにお過ごしください。