みなさまこんにちは、西野ケアセンターでございます。
10月17日、ついに西野ケアセンターにも秋の味覚が届きました。
鉄板にキラキラ光る秋刀魚が並べられています。
こんなスチーム機能付きのオーブンで一気に焼き上げます
昼食前には施設内がいい匂いに包まれました
数年前は刻みとろみ食の方も、骨付き秋刀魚で提供していましたが、
事務職員含め職員総出で骨とりイベントを実施しておりました。
ただ近年は刻みとろみ食のご利用者様も増えているため、
厨房で骨取りをお願いしています
形のままの食べれるご利用者様の秋刀魚は、目の前で職員が
骨とりを実施しました。
普段は骨なしのお魚を使用しているので、秋刀魚の時しか
見られない光景ですね。
季節を感じて頂け、視覚・味覚・嗅覚と
美味しいお食事を楽しんで頂けますように…
11月にももう一度秋刀魚は登場いたします
お楽しみにして下さい
西野ケアセンター
広報委員 大野